Sziasztok!
Ma megkívántam valami desszertfélét, de igazából lusta voltam lemenni a boltba. Ezért aztán szétnéztem a kamrában, miből is tudok gazdálkodni. Amiket találtam: gyorsrizs, rizsital, vaníliás pudingpor, kakaópor, fahéj. Mi mást is csinálhattam volna ebből, mint rizses rétegest?
Ez egy nagyon egyszerű édesség, a fenti hozzávalókon kívül édesítőszerre és vízre lesz még szükségünk. Könnyen, gyorsan elkészíthető, arról nem is beszélve, hogy az év végi kiköltekezés után kifejezetten pénztárcabarát :)
Mentes rizses réteges
125 g tasakos gyorsrizs
1 liter víz
3 kanál xylit VAGY cukor
1 tasak gluténmentes vaníliás pudingpor
0,5 liter rizstej
1 evőkanál 22 %-os kakaópor
1 csipet fahéj
tetejére pár szem fagyasztott meggy
1. A tasakos gyorsrizst 1 liter forrásban lévő vízbe raktam, amiben előzőleg feloldottam 1 evőkanál édesítőszert. Kb. 18-22 perc alatt készült el.
2. Miután teljesen megpuhult, a vizet leöntöttem róla, a rizst kibugyoláltam a csomagolásból és egy edényben hűlni hagytam.
3. A vaníliás pudingport összekevertem 2 evőkanál xylittel, felöntöttem a fél liter rizstejjel, majd sűrű kevergetés mellett pudingot készítettem belőle.
4. Miután elkészült, összekevertem az addig csendesen várakozó rizzsel.
5. A keveréket 1/4 - 3/4 részre osztottam. A nagyobbik kupacba belekevertem 2 evőkanál kakaóport és egy csipet fahéjat.
6. Talpas pohárba rétegeztem, a tetejükre meggykalapot raktam díszítésként.
7. Hidegen-melegen egyaránt fogyasztható.
Jó étvágyat hozzá!
Üdv:
Cs.
Utolsó kommentek