Sziasztok!

Ma megkívántam valami desszertfélét, de igazából lusta voltam lemenni a boltba. Ezért aztán szétnéztem a kamrában, miből is tudok gazdálkodni. Amiket találtam: gyorsrizs, rizsital, vaníliás pudingpor, kakaópor, fahéj. Mi mást is csinálhattam volna ebből, mint rizses rétegest?

Ez egy nagyon egyszerű édesség, a fenti hozzávalókon kívül édesítőszerre és vízre lesz még szükségünk. Könnyen, gyorsan elkészíthető, arról nem is beszélve, hogy az év végi kiköltekezés után kifejezetten pénztárcabarát :)

Mentes rizses réteges 

125 g tasakos gyorsrizs

1 liter víz

3 kanál xylit VAGY cukor

1 tasak gluténmentes vaníliás pudingpor

0,5 liter rizstej

1 evőkanál 22 %-os kakaópor

1 csipet fahéj

tetejére pár szem fagyasztott meggy

1. A tasakos gyorsrizst 1 liter forrásban lévő vízbe raktam, amiben előzőleg feloldottam 1 evőkanál édesítőszert. Kb. 18-22 perc alatt készült el. 

2. Miután teljesen megpuhult, a vizet leöntöttem róla, a rizst kibugyoláltam a csomagolásból és egy edényben hűlni hagytam.

3. A vaníliás pudingport összekevertem 2 evőkanál xylittel, felöntöttem a fél liter rizstejjel, majd sűrű kevergetés mellett pudingot készítettem belőle.

4. Miután elkészült,  összekevertem az addig csendesen várakozó rizzsel.

5. A keveréket 1/4 - 3/4 részre osztottam. A nagyobbik kupacba belekevertem 2 evőkanál kakaóport és egy csipet fahéjat. 

6. Talpas pohárba rétegeztem, a tetejükre meggykalapot raktam díszítésként.

7. Hidegen-melegen egyaránt fogyasztható.

Jó étvágyat hozzá!

Üdv:

Cs.